Granola zonder rozijnen, met kokos en andere noten

Granola met kokos en dadels

Maak jij tijd voor het ontbijt op een doordeweekse dag? Ik vind het zalig uitgebreid en rustig te ontbijten en liefst ’s ochtend nog iets te bakken, pannenkoeken, muffins, een omelet,… Maar tijdens de week lukt dat natuurlijk meestal niet. Daarom is het handig om iets in de kast te hebben staan dat je er maar hoef uit te nemen en op te eten. Ik maak al een hele tijd granola en dat is mijn stand-by ontbijt, granola met yoghurt en fruit, die is er altijd en die is altijd lekker en heel gezond. Als ik geen tijd heb voor iets anders, dan eet ik dat en met veel smaak. Lees verder

Advertenties

Soep van de week: Kruidige Wortelsoep

Wortelsoep

Wortelen zijn bij ons thuis echt de allerpopulairste groenten, onder de kinderen. In alle vormen en maten worden ze gegeten, koud, warm, in stokjes, in cirkeltjes, halve cirkels, in zijn geheel, groot, klein, met dipsausjes, zonder sausjes, als het maar wortelen zijn. Is dat bij alle kinderen zo? Ik weet het eigenlijk niet, maar ik denk dat toch dat er heel veel kinderen zijn die graag worteltjes eten. Lees verder

Bloemkool-snack

Bloemkoolsnack

 

Deze mooie bloemkool-snackjes heb ik voor het eerst gemaakt toen ik op zoek was naar een nieuwe manier om bloemkool te bereiden. Zoals je al kon lezen in mijn post over gevarieerd eten hoop ik met dezelfde dingen op totaal verschillende manieren te bereiden het enthousiasme van de kinderen ervoor te kunnen winnen. Als het lukt op de ene manier kunnen daarna de andere bereidingen misschien volgen.  Dus variëren is altijd nodig, ofwel om dat eerste succes te vinden, ofwel om uit te breiden. Lees verder

Proefbordjes

Proefbordje

Zoals ik in de post over variatie schreef vind ik het belangrijk dat onze kinderen leren gevarieerd te eten. Eén manier om aan die variatie te werken is eenvoudige en gekende zaken op veel verschillende manieren aan te bieden zoals ik in de appel post beschreven heb. Als je dat regelmatig doet met zoveel mogelijk van de dingen die je kinderen graag eten, dan is de voorbereiding gelegd om aan ook volledige nieuwe ingrediënten te wennen. Nieuwe dingen eten is een gewoonte, iets wat je kan leren, gewoon door het te doen. Lees verder

7 redenen waarom ik variatie in de voeding voor kinderen zo belangrijk vind

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Persoonlijk vind ik zoveel mogelijk variatie in voeding een van de belangrijkste factoren van  gezonde voedingsgewoonten. Misschien is dat bij kinderen ook wel het allermoeilijkste, maar het is de basis, daarvan wil ik vertrekken. Hier vind je mijn lijstje van 7 redenen waarom ik variatie wel zo belangrijk vind: Lees verder