Het is Kerstmis! Moet het dan ook nog gezond, mama?

kerstboom en chips

Binnen enkele dagen is het Kerstmis. De kinderen zijn al weken aan het aftellen. We hebben een kalender waar elke dag die ons dichter bij Kerstmis brengt zorgvuldig doorstreept wordt. Dat werkt, want zo hebben we niet elke ochtend hetzelfde drama als er ontdekt wordt dat het nog altijd niet Kerstdag is, zoals ik net van een andere mama hoorde…

De belangrijkste zaken waarvoor afgeteld wordt bij ons thuis zijn deze:

  1. naar België gaan en dus familie en vrienden zien
  2. chips eten
  3. cadeautjes krijgen (misschien ook geven)

Ja, ik denk wel dat chips eten op 2 staat, gemiddeld genomen dan toch. Ik zie het al weer zo voor me, als de chips op tafel komt, vliegen die van ons erop, ik probeer ze een beetje in toom te houden. Als er echt niet tegen in te gaan valt, klaag ik gewoon een beetje zodat iedereen weet dat ik dat niet leuk vind. Verder probeer ik de schade aan het interieur door vettige vingers te beperken.

Tegen dat de hoofdmaaltijd op tafel komt zitten hun buikjes eigenlijk al vol en hoeft het allemaal niet echt meer, maar ze doen wel hun best omdat van hen verwacht wordt. En dan tegen dat het dessert eraan komt, kan de portie weer niet groot genoeg zijn. Nu vraag ik me de laatste tijd af, is dat een probleem of is dat normaal, is dat nu eenmaal feesten voor kinderen?

Wat wil ik eigenlijk? Misschien overdrijf ik, maar ik vind het zo leuk als ze mee genieten van de fijnere en meestal ook gezondere hapjes, het soort eten dat niet alle dagen op tafel staat. Ok, oesters hoeft nog niet, maar met Kerstmis is er meestal zoveel speciaals op tafel waar de oma’s, opa’s, tantes en nonkels zo hard aan gewerkt hebben. Ik wil graag dat ze dat leren appreciëren, er dankbaar voor zijn. Het is toch veel te jammer om die te laten staan en je buik vol te stoppen met chips.

Anderzijds, voor mij is dat soort genieten een deel van het feest, maar misschien is de chips en het ijsje het feestelijke voor de kinderen en moet ik ze dat niet willen afnemen. Omdat ik niet goed wist wat ik nu eigenlijk zou willen wat ze doen, heb ik een groot kerstdiner interview georganiseerd. Dit waren de vragen:

Het grote kerstinterview

  1. Kijk je uit naar Kerstmis? Waarom? Geef de drie belangrijkste redenen waarom je uitkijkt naar Kerstmis en in volgorde van belang voor jou. Liefst ook telkens waarom.
  1. Kijk je uit naar het eten met Kerstmis? Waarom?
  1. Wat denk je dat je gaat eten?
  1. Als je zelf mocht kiezen wat er op tafel kwam bij Kerstmis wat zou je dan kiezen voor:
  • Aperitief:
  • Voorgerecht:
  • Hoofdmaaltijd
    • groenten:
    • vlees of vis:
    • rijst/aardappelen/pasta:
  • Nagerecht:
  1. Is er iets wat met Kerstmis altijd op tafel komt wat je echt niet lekker vindt?
  1. Denk je dat je dit jaar met Kerstmis iets gaat proberen wat je anders altijd laat liggen of niet aanraakt, gewoon omdat je nu een jaartje ouder bent? Wat zou dat dan kunnen zijn?

Dit bleek  heel interessant te zijn, niet alleen puur voor het resultaat, maar het was een goede aanleiding voor zichzelf om er ook eens over na te denken, wat vind ik nu eigenlijk echt lekker en feestelijk? Het had een beetje hetzelfde effect als de proefbordjes, ze probeerden ook alle gezonde dingen op te sommen die ze lekker vonden, omdat ze daar fier op zijn. Alhoewel de jongste als dessert wel koos voor chips en een boterham met pindakaas,… was ik toch blij dat er niet overal chips bij stond. Desalnietemin, bij alledrie kwam het toch meer dan eens voor, dus chips is echt wel een deel van het feest voor hen.

Ik heb ook aan enkele vrienden in de buurt gevraagd of ze het interview wilden afnemen bij hun kinderen en ze vonden het ook allemaal een heel nuttig en leuk gebeuren. Een van de kinderen (4 jaar) dacht bijvoorbeeld dat de hoofdmaaltijd met Kerstmis een ei zou zijn… Die jongen zou anders nogal verrast zijn! Onder de groteren waren er toch heel wat bereid dit jaar iets te proeven wat ze anders nooit proberen.

Ik heb het gevoel dat zonder ik heb moeten preken onze kinderen nu een beetje voorbereid zijn.  Hopelijk appreciëren ze de feestelijke maaltijden die ons te wachten staan een beetje meer. Wat ik verschrikkelijk  zou vinden bijvoorbeeld is dat ik nadat er een prachtig gerecht werd opgediend, van een van mijn kinderen zou horen: “Ik lust dat niet, ik wil een boterham!”

Ze hebben hun formulier ook nog gebruikt om aan hun grootmoeder te vertellen wat ze allemaal graag zouden eten en die was ook blij met de informatie, want ze wil niet liever dan iets geven wat ze lekker vinden, maar geen boterhammen met choco op Kerstmis!

Ik denk ook dat ik zelf beter weet ik wat ik wil. Ik wil dat ze genieten van het feest op hun manier, van de cadeautjes, van het samenzijn met de familie en van het eten, ook van de chips. Maar ik wil dat ze hun lijstjes in hun achterhoofd houden en alles wat op tafel komt goed bekijken en in overweging nemen om het te proeven. Eet je graag gerookte zalm, dan kan je toch echt wel dat chique aperitiefhapje met gerookte zalm en die nieuwe kaas eens proberen. Ik wil dat ze openstaan voor al het lekkers en hier en daar iets nieuws en vreemds durven proberen, misschien omdat een van de ingrediënten ervan op hun lijstje staat. Ik wil dat ze goed kijken en dan pas kiezen. En ik wil dat ze dank u zeggen!

Ik ben benieuwd of de lijstjes effect zullen hebben. Nog een paar dagen en dan zullen we het zien… Morgen vertrekken we naar België en we kijken er allemaal heel erg naar uit!

Advertentie

Kerstcadeautje met lekkere, gezonde hapjes

homemade Christmas present

Dit kleine kerstcadeautje hebben mijn twee zoontjes vandaag meegenomen voor hun juffrouw. Eentje van de juffrouwen doet aan de lijn, dus hopelijk gaat ze hier blij mee zijn.  Er zitten drie verschillende lekkernijen in, allemaal zonder suiker en zonder boter. Wat er wel veel in zit zijn noten, havermout, gedroogd fruit, verschillende soorten olie (kokos-, rapeseed- en olijfolie) en natuurlijk een beetje van die heerlijke pure en natuurlijke honing.

Ben jij ook nog op zoek naar ideeën voor een zelfgemaakt cadeautje voor Kerstmis?

Tatatata… Zo ziet het eruit als je het doosje open doet:

homemade Christmas present

Er zitten drie verschillende soorten gezonde hapjes in. Hier komen ze:

Lekkernij 1:

Helemaal links zie je de chocolietjes, de energy balls in de vorm van een pralientje op basis van gedroogde vijgen, het recept hiervoor vind je hier.

Chocolietje

Lekkernij 2:

Tussendoortje van havermout en kokos

Rechtsbovenaan liggen de koekjes met kokos en havermout, dat is een van de favoriete tussendoortjes hier thuis. Hiervoor was ik vertrokken van een recept voor Aznac koekjes, die oorspronkelijk uit Nieuw-Zeeland komen. Maar door boter en suiker weg te laten, schiet er niet meer veel over van het Aznac-recept.  Klik hier voor het gezonde recept.

Lekkernij 3:

Haverreep

Dan rechts onderaan vind je de haverrepen. Die haverreep is wel meer dan een klein snoepje. Die is ideaal als een tussendoortje wanneer je weet dat je nog een tijdje zal moeten wachten alvorens het etenstijd is, Het recept vind je hier.

Gingerbread man

Tenslotte kan je er eventueel ook nog deze gingerbread mannetjes bij stoppen.  Als je ze met veelvuldig wit glazuur versiert, zien stralen ze nog meer de kerstsfeer uit.

 

Haverrepen met hazelnoten, dadels en abrikozen

Haverreep

Hoera nog een gezond tussendoortje! Onze kinderen moeten op school geen snackjes meenemen want alleen in de voormiddag is er tijd voor een snack en dan krijgen ze een stuk fruit op school. We betalen 1 pond per jaar en daarvoor krijgen ze elke voormiddag een stuk fruit. Prachtig toch! Ik vind het echt fantastisch, want zo hebben ze ook allemaal hetzelfde en moet ik na school niet horen dat James een stuk chocolade had en Megan een lekstok bijvoorbeeld en dat ze dat de volgende dag dus ook willen in plaats van die zelfgemaakte spullen van mama!

Na school daarentegen hebben ze echt wel grote honger. School is gedaan om kwart na drie, dus dan is er wel tijd voor een flinke snack om verder te kunnen tot aan het avondeten.

Het is dan dat deze haverrepen goed van pas komen. Of natuurlijk ook in de vakantie en in het weekend. Pim neemt ze ook per vier of vijf mee naar het werk. Hij heeft lange dagen en dus heeft hij heel wat meer tussendoortjes nodig, verzekert hij mij als ik wat bezorgd kijk hoe snel die doos nu weeral leeg geraakt..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Voor dit recept ben ik vertrokken van het recept voor haverrepen dat ik op de blog van Uit Pauline’s Keuken gevonden had, en dat heb ik een beetje aangepast. Ik maak ze nu zo:

Ik begin met de hazelnoten te roosteren, dat maakt de repen extra knapperig en krokant. Om ze te roosteren plaats je de noten op een schaal in de oven op 180 graden en gedurende een kwartier. Laat ze dan rustig afkoelen en na een tijdje hoor je zacht gekraak en geritsel. Dat zijn de pellen van de noten die aan het loskomen zijn. Als ze voldoende afgekoeld zijn wrijf ik de noten met pel nog aan tussen mijn handen en dan komen de pelletjes ervan af. Dat is een ideaal werkje voor de kinderen trouwens. Ik rooster zo een heleboel noten tegelijk en bewaar ze dan in een grote glazen bokaal. Voor dit recept gebruik ik 100 gram voor 24 repen, dus het is handig als er een voorraadje van die geroosterde en gepelde noten ligt, dan zijn de repen verder snel klaar.

Dan maal ik allereerst de noten fijn in de keukenrobot. Dit is een belangrijke stap, de noten moeten fijn genoeg gemalen worden anders vallen de repen te gemakkelijk uit elkaar. Maal net zo lang tot je nog net kleine brokjes hebt, maar nog geen poeder zoals bijvoorbeeld het amandelpoeder dat je kan kopen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Daarna breng ik de vermalen hazelnoten in mijn grote deegkom en meng ze met mjjn Schotse havervlokken. Ik neem dan ik de dadels en abrikozen, snijd die al met de hand een beetje in stukken en stop ze dan samen met twee soeplepels water in de keukenmachine. Ik laat die goed doormalen tot het fruit bijna 1 massa geworden is, maar je kan nog wel de kleine stukjes zien zoals in geconfijt fruit.

Dan doe ik het fruit bij de havervlokken en noten en roer er stevig in zodat de plakkerige massa goed verdeeld is in het droge mengsel. Dan meng ik er de olijfolie en verwarmde honing er tussendoor.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Als alles goed gemengd is breng het deeg in een ovenschotel, de mijne is ongeveer 20 bij 28 cm groot. Ik leg er eerst vel bakpapier in, dat bespaart me heel wat afwas! Als al het deeg in de schotel op het bakpapier ligt, moet het deeg stevig aangedrukt worden. Je kan dat met de blote hand doen, of door er nog een extra stuk bakpapier erboven op te leggen en daar op te duwen met je hand.

Haverreep

Ingrediënten:

300 gram havervlokken
100 gram hazelnoten
200 gram gedroogde dadels
200 gram gedroogde abrikozen
2 soeplepels water
80 gram honing
4 soeplepels olijfolie

Werkwijze:

  1. Rooster eerst de hazelnoten.
  2. Vermaal dan de afgekoelde en gepelde noten tot het net geen poeder wordt, maar fijn genoeg zodat de repen nadien niet te gemakkelijk uit elkaar vallen.
  3. Meng de noten met de havervlokken
  4. Vermaal de dadels en de abrikozen met het water tot ze bijna 1 massa worden en meng ze goed onder het haver- en notenmengsel.
  5. Voeg de licht opgewarmde honing en de olijfolie toe en meng grondig.
  6. Breng het deeg in de met bakpapier geklede overschotel en bak de repen op 170 graden gedurende 25 minuten in de oven. Druk het ‘deeg’ heel goed aan door er met je platte hand op te duwen zodat alles goed aan elkaar plakt en dan ook aan elkaar bakt.
  7. Laat het gebak eerst goed afkoelen en dan kan je beginnen snijden. Ik snijd het meestal in 24 smalle repen, maar je kan er ook vierkante koekjes van maken bijvoorbeeld. Vierkante koekjes zijn iets gemakkelijker als de koek nogal sterk brokkelt.
  8. Smakelijk!

Heerlijk pittige gingerbread mannetjes

Gingerbread man

Speculaas en peperkoek in Vlaanderen en Nederland, pain d’épice in Wallonië en Frankrijk , pfefferkuchen en lebkuchen in Duitsland en Oostenrijk, dat is gingerbread in Groot-Brittannië en de Verenigde Staten.  Ze lijken allemaal op elkaar, maar er zijn eindeloos veel varianten  op het recept. Wat hebben ze dan gemeenschappelijk? Dat zijn vooral de kruiden:  kaneel, kruidnagel, gember, peper en een beetje zout. Ze zijn ook meestal met bruine suiker gemaakt of anders met honing en soms wordt ook siroop gebruikt.

Hier in Engeland vind je gingerbread vooral onder de vorm van gingerbread men.  Dat zijn van die kleine mannetje wiens gezicht en knoopjes van het jasje vaak met snoepjes of glazuur gemaakt worden.  Je vindt ze het hele jaar door en worden vooral voor kinderen verkocht, misschien om wille van het klassiek geworden verhaal van de Gingerbread Man.  Dat gaat over een gingerbread mannetje die levend wordt en wegloopt van de vrouw die hem gebakken heeft.

Gingerbread man

Door de vorm en de naam had ik eigenlijk nooit het verband met peperkoek en speculaas gelegd tot ik begonnen met er zelf te bakken.  De recepten leken verbazend sterk op elkaar!  Plots viel me dan ook op dat in de kerstperiode je overal kleine huisjes verschijnen, de gingerbread houses. En dat is natuurlijk hetzelfde als een peperkoeken huisje bij ons, een gewoonte die eigenlijk uit Duitsland afkomstig is. Ze worden vooral met wit glazuur versierd, maar ook wel met snoepjes. Ze zien er vaak echt prachtig uit!

Ik ben op zoek gegaan naar een feestelijke maar toch relatief gezonde versie van de gingerbread men en daarvoor was ik weer bij Cookie and Kate uitgekomen.  Ik heb haar recept gebruikt en alleen de melasse (siroop) vervangen door honing. Voor de afwerking, het gezichtje en de knoopjes heb ik  glazuur gebruikt. Het gezondere aan het recept is dat ze volkoren bloem gebruikt in plaats van gewone witte bloem, kokosolie in plaats van boter en kokossuiker in plaats van bruine suiker.

Het resultaat was een succes, het zijn hele pittige koekjes, de kruiden geven deze koekjes zo een sterke winterse smaak. De dozen die de kinderen meegenomen hebben naar school voor de kerstmarkt en het kerstfeestje zijn leeg gekomen, dus ook daar was het een succes!  Ze zijn ook helemaal niet moeilijk te maken, het moeilijkste is de tel bij te houden bij het tellen van de koffielepels kruiden… Het deeg is heel vast en makkelijk uit te rollen. Tenslotte is het niet zo maar snoep, kaneel en gember zijn heel goed voor ons.  Ook de honing heeft zijn kwaliteiten, tegenwoordig vind je honing zelfs vaak tussen de superfoods, als je maar degelijke honing gebruikt, hoe puurder hoe beter.

Dit heb je nodig:

300 gram volkoren bloem
2 tl gemberpoeder
2 tl kaneel
0.5 tl zout
0.5 tl fijn gemalen peper  (of minderen tot 1/8 tl als je niet te straffe smaak wil)
0.5 tl bakpoeder
0.5 tl baking soda
125 gram honing
60 gram kokossuiker
100 gram kokos olie
1 ei

Voor het glazuur:
sap van een halve citroen
100 gram bloemsuiker

Zo ga je te werk:

  1. Meng alle droge ingrediënten onder elkaar.
  2. Doe de kokosolie en honing samen in een beker en verwarm in de microgolf oven of au bain Marie tot de olie gesmolten is. Meng dan dit mengsel en het ei tussen de droge ingrediënten en kneed goed tot je een vrij vast geheel hebt. Plaats dit enkele uren in de koelkast.  Net als bij speculaas is het goed als je het deeg een hele nacht kan laten rusten. Zo kunnen de kruiden hun smaken goed afgeven.
  3. Rol het deeg dan uit tot ongeveer een halve centimeter en steek de mannetjes, of andere figuren uit. Plaats de figuurtjes op een ingevette bakplaat, of op bakpapier.  Voor het uitrollen spreid je best wat bloem uit op de tafel en wrijf wat bloem op de deegrol. Draai je deeg af en toe om zodat het niet aan de tafel begint te plakken en duw niet te hard op de rol als je rolt, beter zacht en een beetje trager.
  4. Bak de koekjes gedurende 10 minuten op 180 graden. Als je ze uit de oven haalt zijn ze dan nog een beetje soepel, maar als je ze laat afkoelen worden ze nog steviger. Ze zijn het lekkerst als ze stevig zijn, maar toch nog een beetje zacht aan de binnenkant.
  5. Het glazuur breng je best pas aan als de koekjes goed afgekoeld zijn.
  6. Om het glazuur te maken neem je ongeveer 100 gram bloemsuiker en dan voeg je geleidelijk citroensap toe terwijl je goed roert. Als het galzuur redelijk stijf wordt, als de ribbels van het roeren nog traag wegtrekken als je de lepel eruit haalt, heb je genoeg citroensap toegevoegd.
  7. Doe het glazuur in de spuitzak en breng versieringen aan naar eigen smaak.

 

Chocodag en recept voor zelfgemaakte choco

Chocolade

Op woensdag is het bij ons chocodag. Dat is nu al enkele jaren zo. We zijn ermee begonnen niet lang nadat de twee oudsten choco en chocolade ontdekt hadden. Al snel bleek dat er een afspraak, of een regel nodig was om het gebruik ervan en de discussies er omtrent binnen de perken te houden. Lees verder

7 redenen waarom ik variatie in de voeding voor kinderen zo belangrijk vind

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Persoonlijk vind ik zoveel mogelijk variatie in voeding een van de belangrijkste factoren van  gezonde voedingsgewoonten. Misschien is dat bij kinderen ook wel het allermoeilijkste, maar het is de basis, daarvan wil ik vertrekken. Hier vind je mijn lijstje van 7 redenen waarom ik variatie wel zo belangrijk vind: Lees verder

5 manieren om een appel als ontbijt of tussendoortje te eten

Een gemakkelijke manier om kinderen te leren wennen aan meer variatie in hun voeding is variëren van de bereiding, of zelfs de presentatie, van iets heel gewoon dat ze graag eten, zoals bijvoorbeeld een appel.

Alleen al het snijden van een appel kan op zoveel verschillende manieren: partjes zonder schil, partjes met schil, een halve appel met of zonder klokhuis, (die laatste noemen ze hier thuis ‘a bear cave’) of appelschijven. Ook de kleur van appels varieert nogal: van fel groen, over geel naar knalrood. De meeste kinderen hebben wel hun voorkeur voor de kleur en hoe de appel gesneden wordt.  Maar door niet gewoon toe te geven aan deze hele eenvoudige wensen en beperkingen, kan je beginnen met variëren en voorzichtig nieuwe dingen introduceren. Het gaat dan niet om de voedingswaarde van wat er gegeten wordt, maar simpelweg een stap in het aanleren en het gewoon worden van iets nieuws te proberen. Door de stappen klein te houden, is de kans veel groter dat de kinderen het leuk en lekker vinden en hun nieuwsgierigheid geprikkeld wordt.

Daarom heb ik hier 5 ideeën bij elkaar geschreven om een gewone koude appel op verschillende manieren aan te bieden, bij het ontbijt, als dessert of gewoon als tussendoortje.

  1. Gewoon een appel

    Het allersimpelste, gewoon gewassen, in zijn geheel. Geen werk aan, niks aan toegevoegd. Als ik de kinderen aan school ga ophalen werkt dat het allerbeste, geen werk aan, geen gedoe, alleen met de kleur moet ik voorlopig rekening houden, groen voor de ene, rood voor de andere…

2. Appel in partjes gesneden

appel

Als ik er verder niet over nadenk, maar ik wil echt zeker zijn dat er snel fruit gegeten wordt, dan snijd ik snel 1 of 2 appels in eenvoudige partjes. Maar zelfs met die partjes kan je  kleine variaties aanbrengen. Als je gewoon bent van de appel volledig te schillen, probeer dan eens zonder hem te schillen. De kinderen vertelden mij dat ze op preschool de stukjes appel met schil kregen en toen ben ik ook gestopt met de appels te schillen. Het is beter voor ze en wel eens zo gemakkelijk voor mij, want dat gaat veel sneller. In het slechtste geval wordt de appel ervan af geknabbeld tot aan de schil, maar dan hebben ze alvast het contact met de schil, de rest volgt wel.

3. Appel met dipsausjes
Als snack na school, kan je bij die eenvoudige appelpartjes misschien een lekker dipsausje serveren? Deze bijvoorbeeld:

Pindakaas caramel sausjeAppel met dipsaus
Meng een halve koffielepel kokossuiker door 2 soeplepels pindakaas en voeg een klein beetje melk toe om het sausje wat vloeibaarder te maken. Ik heb amandelmelk gebruikt, maar je kan ook andere melk gebruiken, of eventueel een beetje vers geperst appelsiensap. In plaats van kokossuiker kan je ook donkerbruine suiker gebruiken. Kokossuiker is voor onze gezondheid niet beter dan andere suiker voor zover ik begrepen heb, maar het heeft wel een hele lekkere en aparte smaak.

Ingrediënten:
2 sl pindakaas
0.5 kl kokossuiker
1 sl amandelmelk

Dipsaus van appelsien met cashewnoten

Appel met appelsien en cashew dipsaus

Neem een appelsien en pel ze, haal er zoveel mogelijk witte schil vanaf, snijd grofweg in stukken, haal eventuele pitten eruit en plaats samen met de cashewnoten in de keukenrobot. Laat die even stevig mixen en klaar!

Ingrediënten
1 appelsien
40 gram rauwe ongezoute cashewnoten

4. Appelschijven versierd met noten, zaden en stukjes chocolade

appelschijf met noten en chocoladeOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Als je de appel in schijven snijdt, ziet de appel er plots helemaal anders uit. Die schijven nodigen ook meer uit om er iets moois van te maken,  zoals hieronder bijvoorbeeld. Smeer een beetje pindakaas of roomkaas op de appel en versier met stukjes noot, zaden kleine stukjes chocolade en rozijnen. Kies enkele mogelijke toppings van wat je in huis hebt en laat de kinderen zelf hun appelschijf decoreren. Zo kunnen ze kiezen wat ze lekker vinden en zijn ze op een heel eenvoudige manier ook betrokken bij het eten klaarmaken.

5. Appel met youghurt en granola

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Een echte ontbijtappel is ook deze: neem opnieuw een appelschijf, smeer er een beetje yoghurt op en bestrooi met muesli of granola. Mijn zelfgemaakte granola willen de kinderen voorlopig niet zoals ik het graag eet, in een kommetje met yoghurt en fruit, maar zo op een appel lukt het wel.

 

Tussendoortje van havermout en kokos

tussendoortje

Dit is het allereerste recept dat ik echt zelf bedacht heb en het heeft een tijdje geduurd voor het goed zat. De bedoeling was een gemakkelijk en gezond tussendoortje te maken.

Het antwoord op gemakkelijk was een koekje, zeker aan het begin van mijn zoektocht naar gezonder eten, want ik heb wel al wat koekjes gegeten in mijn leven, die ken ik goed.  De kinderen zijn ook altijd gemakkelijk enthousiast te krijgen met een koekje en bovendien kan je ze gemakkelijk meenemen… Een gezonder koekje dus, dat moest het worden. Lees verder