Rode biet uit de oven met honing en balsamico

Rode biet uit de oven

Dit is hoe ik rode biet het allerliefste eet: rechtstreeks uit de moestuin, in blokjes gesneden en gebakken in de oven. Vandaag goot ik er bovendien een lekker sausje over voor ze in de oven gingen en daardoor waren ze nog beter dan anders. Lees verder

Advertenties

Onze moestuin deel 2:

kinderen in de moestuin

 

Het is hoog tijd voor een update over onze moestuin want is er al ontzettend veel gebeurd sinds ik mijn eerste artikel over de moestuin schreef. Het is nu echt volop lente en dat doet natuurlijk alles veranderen in de tuin!

kinderen in de moestuin  kinderen in de moestuin Lees verder

Onze groentetuin deel 1: De grond voorbereiden en zaaien

rode biet

Sinds we verhuisden van Londen naar Kent hebben we een tuin en een moestuin. De eerste lente dat we hier woonden ben ik onmiddellijk begonnen met groenten kweken. Niet dat ik er veel van kende, maar het heeft gewoon iets, je eigen groenten en fruit kweken.  Maanden werk je er aan, het voorbereiden van de grond, het zaaien, het verzorgen van die hele kleine kwetsbare plantjes, eindeloos onkruid wieden en water geven en dan hopelijk, eindelijk oogsten, koken en eten, zalig is dat. Het geeft mij zo een absolute voldoening, vooral als het lukt natuurlijk, maar anders geniet ik ook heel erg van het proces. Lees verder